Masahiro Neo Gyouto er en japansk kjøkkenkniv kjent for sin allsidighet og kvalitet, ideell for oppgaver som kutting, hakking og skjæring av grønnsaker, kjøtt og fisk. Kniven har et bredt, rett blad som måler 18cm, noe som gir god kontroll og presisjon. Masahiro, en anerkjent japansk knivprodusent, er kjent for sin innovative bruk av rustfritt stål med høy karboninnhold, noe som gjør Neo Santoku slitesterk og lett å vedlikeholde. Kniven har et ergonomisk håndtak av pakkatre som sikrer et komfortabelt og sikkert grep.